星巴克悄无声息调价 市场战略调剂转向保利润

2018年12月06日 来源:
星巴克悄无声息调价 市场战略调整转向保利润 据经济之声《央广财经评论》报道,从昨天下午开始,互联网上关于星巴克中国地区门店部份产品从今天开始涨价的消息,被传得沸沸扬扬,引起了消费者特别是白领小资人士的热烈关注。

经济之声记者随后向星巴克在北京的多家门店询问。

多数门店答复:不知道或没有接到通知;只有个别门店说确有此事。

直到今天清晨零点,星巴克的官方微博才正式公布了调方案。

根据调价方案,星巴克中国大陆地区门店的牛奶和豆奶涨价1元,浓缩咖啡和新鲜调制咖啡涨价2元,经典巧克力涨价3元。

星巴克有关人士解释,星巴克这次调价是由于运营成本的增加,和原材料、人力、店面租金及物流等因素都有关。

另外,市场竞争和消费者体验等各种因素的变化也是调价原因。

此前有媒体报道,星巴克2012财年第一季度的净收入到达了创纪录的34亿美元,增长16%,其中亚太市场净收入高达1亿6690万美元,比2011财年第一季度大幅高出38%。

悄悄涨价为的是什么?净收入同比增长38%,星巴克运营成本增加的涨价理由能否说得通?洋品牌在中国纷纭涨价,又是否是为了加速掘金?对此,经济之声特约评论员、商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍来做评论。

主持人:星巴克这次涨价,相对之前涨价的白酒、猪肉以及蒜、姜等产品,幅度看起来并不算很高,只有1到3块钱,而且是5年来的首次涨价。

但是,对应互联网上的沸沸扬扬,星巴克官方微博直到今天零点才正式公布调价方案。

今天早晨,有报纸以“小资一边骂讨厌、一边排队喝两杯”的标题报道这件事。

您分析一下,星巴克为什么采取这种悄无声息的或是网上所说的“偷偷摸摸”的方式来涨价呢? 赵萍:我认为一般对于任何一个不是处于垄断地位的企业来讲,涨价都不会大张旗鼓,因为涨价会流失一部分对价格非常敏感的消费者,因此企业在涨价的时候不敢大张旗鼓,让消费者在不知不觉当中涨价,事前不让消费者知道,消费者消费的时候发现涨了,可能已经到了现场可能还是会消费,这样消费者流失的比率会相对小一些。

另外一方面,涨价的幅度也不能太大,要让消费者感觉有合理的涨价理由,因此像星巴克就提出来原材料上涨、成本上涨等等这样的缘由,让消费者发现已经涨价了之后,心理也能够接受这些涨价的理由,认为涨价是大势所趋,是没有办法的事情。

因此我认为星巴克涨价它首先它不是处于垄断地位,不想流失更多的消费者。

主持人:这次涨价的原因,星巴克方面是说运营本钱上涨,但是我们看到星巴的2012财年的第一季度,

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