泼辣美味你惧怕了么

2019年05月15日 来源:

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换个姿式品美食

面,在中国人的餐桌上占有着举足轻重的地位。油泼面也是传统特点面食之1,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代,其中又以陕西油泼面最为著名。

陕西油泼面是1道色香味俱全的传统小吃,主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等,属于秦菜系。油泼面是1种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚1层的辣椒面1起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光

说了这么多是否是有点饿了,现在我就来教大家用家常的方式做出美味的:油泼面

1碗火辣辣的油泼面绝对可让无辣不欢星人眼前1亮,1起来学学油泼面怎样做吧~

=步骤=

❥过凉可让青菜保持爽脆的口感,要想吃的舒服,就不用怕麻烦啦。

❥ 不过凉水的话,面很容易坨在1起的,1会就拌不开了。

❥ 口重的可以多放1点,吃不了太咸就适当放,太咸也不好吃哟。

❥1会经过热油的激起,这1点点的蒜末那真是一语道破的1笔。

❥加入1点点小葱,1会1定香。

❥作为无辣不欢星人,辣椒面可以多来多来。(不太能吃辣的小火伴,就少放吧)

❥油泼面,油泼面,就是要这热油泼1下。蒜末,辣椒面,小葱的香气都被这滚烫的热油激起出来,直冲入你的鼻腔,这香味,1定让你欲罢不能。

❥让所有的面条都均匀的裹上油和辣椒面,1碗喷香的油泼面,就是他了。

●End●

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